しその実の塩漬け

先日から、しその穂をせっせと収穫して

しその実の塩漬けを作っています。

炊き立てご飯と一緒に食べるのも美味しいけど

おにぎりにして食べるのも最高です！！

 

塩漬けにしたしその実は

ご飯のお供以外にも

カルパッチョやサラダ、冷奴なんかに

ちょっと振りかけるのもおすすめです

 

ふわっと香るしその風味とプチプチ触感が最高です(*^^)b